Over ons

Per 1 december 2025 hebben wij – Pascal Klappe en Safiya Driessen – met trots Chocolaterie Smidt in Den Burg overgenomen.

Wat voor ons begon als een gedeelde liefde voor smaak, ambacht en gezelligheid, groeide uit tot een nieuw avontuur waar we met veel enthousiasme aan begonnen zijn.

‘We brengen de gastvrijheid van de horeca naar onze winkel’
Na jarenlang te hebben gewerkt in én met de horeca weten we hoe belangrijk het is dat iedere klant zich welkom voelt. Diezelfde warmte willen we voelbaar maken in onze chocolaterie. Een plek waar je niet alleen komt voor heerlijke chocolade, maar ook voor het goede gevoel dat daarbij hoort.

Naast de chocolaterie beheren we ook verschillende verhuuraccommodaties op Texel, waaronder Just Texel Suites & Apartments. Twee werelden die elkaar verrassend goed aanvullen: gastvrijheid, kwaliteit en beleving staan overal centraal.

Passie buiten het werk
Ondernemen doen we met volle inzet, maar ontspanning blijft net zo belangrijk.
Pascal loopt graag hard, Safiya rijdt paard – en waar het kan combineren we die passies. Daarnaast delen we een grote liefde voor onze moestuin. Samen verzorgen we een grote tuin vol kruiden, bloemen en groenten. Die vinden soms zelfs hun weg naar nieuwe chocoladerecepten, maar zorgen vooral voor rust, inspiratie en plezier.

‘Iedere klant moet zich welkom voelen – en terug willen komen,’ 
Dat is misschien wel het mooiste én het moeilijkste van dit vak: een vaste klantenkring creëren en behouden. En dat lukt alleen met oprechte aandacht, gastvrijheid en producten die met liefde zijn gemaakt.

Met onze chocolaterie hopen we een plek te zijn waar traditie, vakmanschap en Texelse gastvrijheid samenkomen. We kijken ernaar uit om je te verwelkomen in onze winkel.