We zijn vrijdagmiddag 9 Augustus en zaterdag 10 Augustus gesloten
Pascal Klappe Patisserie & Chocolade
Chocolaterie Smidt
Pure smaak, verrijkt met de unieke touch van echte Texelse schapenmelk
Zodra je bij ons in Den Burg de deur opent, word je begroet door de vertrouwde geur van chocolade – en een glimlach.
Wij – Pascal en Safiya – maken alle bonbons, chocolade een meer met de hand, volgens onze eigen recepten & de recepten van Martin Smidt (oud-eigenaar chocolaterie Smidt) en met veel liefde voor het vak.
Waar het kan, kiezen we voor lokale ingrediënten. Texel inspireert ons voortdurend, elk seizoen, elke oogst en elke ondernemer brengt nieuwe ideeën en smaken.
Kom gerust bij ons langs en proef het zelf. We verwelkomen je graag!
Handgemaakt op basis van schapenmelk
Wist je dat wij – voor zover bekend – de enigen in Nederland zijn die al sinds 2012 bedrijfsmatig schapenmelk gebruiken in onze bonbonganaches? Een bijzonder ingrediënt dat perfect past bij Texel, hét schapeneiland van Nederland.
Texek staat bekend om zijn rijke schapentraditie en de vele producten die daarvan worden gemaakt.
In onze winkel hebben wij altijd een deel van ons assortiment bonbons gemaakt met Texelse schapenmelk.
Naast de bonbons met schapenmelk vind je bij ons ook een uitgebreid assortiment bonbons op basis van room – voor ieder wat wils, maar altijd met dezelfde aandacht en liefde gemaakt.
Wil je iets specifieks, we staan altijd open voor leuke aanvragen, ideeën of tips. Dus neem dan vooral contact met ons op.
